LAVANDA E LAMPONE
i gelati alle erbe aromatiche . un racconto con ricette
Lavanda e Lampone è un libro dedicato agli amanti del gelato, dei sapori naturali e delle erbe aromatiche ma è anche un racconto della storia di Domenico, un gentiluomo proprietario di una gelateria in un paesino di finzione in Toscana. I clienti affezionati la frequentano non soltanto per gustare il gelato, ma anche per scambiare quattro chiacchiere con questo uomo particolarmente saggio ed empatico, appassionato conoscitore di erbe e spezie e dei loro benefici effetti sulla salute, sempre pronto a inventare nuove ricette di gelati prelibati e sani.
Il romanzo è arricchito dalle schede sulle erbe aromatiche e le spezie e dalle ricette dei gelati di Roberto Menin, proprietario della gelateria Alaska a Venezia e la ricetta “Limone ai fiori di ibisco e rosa canina”, con cui Carmen, Castillett, maestra gelatiera napoletana per Villa Severino a Helsinki, ha partecipato al Festival Internazionale Sherbeth Festival 2024.
L’AUTORE | Katariina Ponteva
Finlandese. Dal 2014 trascorre metà dell’anno a Lucca, in Toscana. Innamorata dello stile di vita italiano, parla fluentemente la nostra lingua. In passato ha scritto in finlandese quattro libri di saggistica: due dedicati al cambiamento organizzativo e due al disturbo da accumulo.
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